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Bua Loy Dessert Rezept

Thailand Bua Loy Dessert Rezept

Klebereismehl
Klebereismehl Inhal: 400g, COCK Brand, Hergestellt in Thailand. 0,30 EUR pro 100g

Rezept für Toro-Bällchen (Bua Loy)
วิธีทำบัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อนที่รสชาติกลมกล่อมและเหนียวนุ่ม

Zutaten:

2 1/2 Tassen Klebriges Reismehl, 1 1/2 Tassen Taropürree (dämpfen Sie dazu frische geschälte Taro-Früchte und zerstampfen Sie sie anschließen), ca. 10 Esslöffel Wasser, 3 1/2 Tassen Kokosnussmilch, 1 Tasse Palmzucker, 3 Esslöffel Rohrzucker, ca. 1Esslöfel Salz.

Zubereitung:

Mischen Sie das klebrige Reismehl, das Taropürree und das Wasser und kneten Sie einen Teig daraus, Formen Sie etwa walnussgroße Bällchen aus dem Teig. Bringen Sie in einem Topf die Kokosnussmilch, den Palmzucker, den Rohrzucker und das Salz zum Kochen. Rühren Sie beim Erhitzen gelegenlicht um. Geben Sie die Tarobällchen hinein und kochen Sie sie, bis sie an der Oberflächer schwimmen.

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